５月１０日は５（コク）１０（トウ）で黒糖の日
らしいです。
石川酒造場も「もろみ酢」に黒糖が使われているのでご紹介。
うちは波照間産の純黒糖を使ってるのですが、この黒糖おいしいです。
（原材料として使ってるので粉砕された黒糖です。一般的なイメージと違ってすみません）
サンプルを作る時などに、手にすることがあるのですが・・
（製造担当ではないので手にする機会があまりないと言う意味ですよ）
手に付いた黒糖をペロってやってます。
お行儀悪いのですね
でも会社の物だし、食べるための物ではないし（商品に使うものだし）、でも味見はしたいし、でついペロッとね。
沖縄の黒糖も十分おいしいです。
何度もぺろぺろしたいくらい
沖縄の黒糖も悪くないです。お腹がすいたときなどには最適です。ミネラルも含まれているしね。
おやつに買い置きしとかなくては。
あっそうそう 後つけみたいになっちゃいましたが、
うちのもろみ酢にはこの黒糖が入ってるので、まろやかでおいしいですよ。
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）
きゃっ
泡盛とは関係ないけど、沖縄らしいということで
