石川酒造場

プロフィール

石川酒造場

Author:石川酒造場
泡盛を造ってます。

沖縄県西原町小那覇1438-1
TEL:098-945-3515
FAX:098-945-3997
公式ホームページ
http://www.kamejikomi.com

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石川酒造場を飲みたい方へ!

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今日の工場見学は

久しぶりのブログ更新です。


今日の工場見学者は

憧れの「泡盛部」の方々でした。



「泡盛部」とは東京でいろいろな泡盛を飲んで感想をブログなどで報告して、泡盛を楽しんでいる方々です(だと思います。違っていたらごめんなさい)


いつも「泡盛部」のブログは楽しく見ていたんですよね。


なので、石川酒造場について説明できる機会がきて大変うれしいです。


週末なのでドラム型製麴機の洗浄を行っていたのですが、それも興味深々に見てました。

泡盛についてはどんな些細なことでも“知りたい”という姿勢に「本当に泡盛好きなんだな」と感じましたよ!


そんな方々に「製造工程の説明ビデオ」をお褒め頂いて、うれしい限りです。


是非、そんな「製造工程の説明ビデオ」に興味がある方は工場見学にいらして下さい。




P1090821.jpg


これからも石川酒造場の泡盛を宜しくお願いします。
(ブログの更新も頑張ります!)


泡盛部のブログはこちら




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留学生の工場見学2014

毎年恒例となっている留学生の工場見学がありました。

石川酒造場の地元・西原町にある琉球大学に通う留学生です。

日本の文化・沖縄の文化を学ぶ授業の一環としての工場見学です。


P1090735.jpg
泡盛について詳しく説明を受けて

P1090730.jpg
P1090732.jpg
工場の見学です。

石川酒造場は甕仕込み・甕貯蔵が特徴なのでもちろん甕を中心に見てもらいましたよ。

P1090734.jpg
最後は試飲で泡盛を体感してもらいました。

“美味しかった泡盛は?”の質問には


一番人気は『甕仕込13年古酒』

やはり外国の方でも長期熟成された古酒(クース)の味は分かるのですね。


最後に『マンゴー梅酒』を飲んで頂きましたが、足りないくらいで一番飲まれてましたね。

飲みやすいリキュールはどの国の女性には人気があるんですね。


P1090736.jpg

それぞれの国に帰って泡盛というお酒があることを広めてほしいですね。




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2014年初の工場見学

石川酒造場は1月6日から仕事始め!


今年はその仕事始めの日に工場見学希望のお客様がいらしてました。


本業よりお酒が好き

ということで、いろいろな酒造所をまわったり、お酒をコレクションしているそうです。



今年は初仕事が工場案内だなんて幸先いいなぁ~


今の甕仕込み

昔ながらのもろみ甕たちと一緒にお客様がたくさん来てくれるのを待ってます。



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工場見学♪♪

沖縄の日差しはまだまだ強いですが、心地よい風が秋の訪れを感じさせます。


工場見学の案内をしてきましたが、見学しやすい気候になってました。
(夏場はサウナのようで大変でしたのでね~)


で、今回のお客様は8名様です。


工場見学


沖縄の『Orion Cafe オリオンカフェ』というお店で働いている皆様だそうです。


泡盛について知識を広げるためにお越し頂いたそうで、嬉しいですね。
(いいですね~。皆さんで社会見学うらやましい・・)


名前の通り「オリオンビール」が昼間から美味しく飲めるカフェだそうです。

そこに石川酒造場の泡盛「うりずん」・「島風」も仲間入りさせて頂けたそうで、どうも有難うございます。


おしゃれな感じのお店で行ってみたいですね。


那覇市の「とまりん」の近くにお寄りの際はぜひ「オリオンカフェ」立ち寄ってみてくださいね。



オリオンカフェ(食べログページ)





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宮城県からの工場見学

先週、東北の宮城県からご家族で石川酒造場に遊びに来ていただきました。

やはり東北の方にとっては沖縄は暑いようですね

気温も33度と高いうえに、工場は風が通らないので非常に暑く感じます。


それでも一生懸命説明を聞いてましたよ。



このご家族は、石川酒造場にとっていろいろと思い入れのあるお客様です。


こうやって沖縄まで遊びに来ていただけてホントにうれしいですね。



以前に購入頂いた「玉友 甕仕込」の壷は仕次ぎして大事にしているそうです。

P1080287.jpg
20年後のお酒が楽しみですね。





石川酒造場のお酒が初めての方もリピーターの方も工場見学大歓迎です





最後になりましたが、東日本大震災により被害に遭われた皆様には謹んでお見舞い申しあげますと共に一日も早い復興を心よりお祈り申しあげます。




【元祖琉球もろみ酢】の定期購入やってます。
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