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石川酒造場

プロフィール

石川酒造場

Author:石川酒造場
泡盛を造ってます。

沖縄県西原町小那覇1438-1
TEL:098-945-3515
FAX:098-945-3997
公式ホームページ
http://www.kamejikomi.com

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石川酒造場を飲みたい方へ!

工場見学その1

暑いですね~~229

 

工場は蒸し風呂状態ですよ230

 

さて、工場見学の記事を書こうと思っていたのですが、PCに向かう時間がなく、今日一気にご紹介しようと思います。

すいませんです238

 

 

6月30日に、琉大教育学部の学生さんが工場見学に来てくれました。

 

先生の卵の学生さんでした。

お話を伺うと、小学校のせいかつで『西原の産業について』ポスター形式で生徒に発表するとのことでした。

 

泡盛造りを低学年の小学生に説明するのは、とても難しいと思い、いつも以上に丁寧にご案内しました。

間違いがないように、誤解がないように!!

 

 DSCF6192.jpg

写真も撮ってもらったので、何はともあれ工場の雰囲気を知ってもらえればいいかなっと思いました。

      

うまくポスター作れたかなぁ・・・229

 

そうそう!

お渡しした工程フロー図にびっしりメモを取っていたので、スゴイと思って写真撮らせてもらいました。

 DSCF6194.jpg

 

ぃゃー暑い中一生懸命聞いて頂きありがとうございました。

お役に立てれば幸いです!

 

小学生でもわかるような説明を準備しておく必要があるかもしれませんね!

まずは甥っ子相手に説明の練習しようかなぁ179

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作業風景

販売店に頼まれて作業中の写真を撮りましたカメラjumee☆camera2a
ついでなのでちょこっとブログでも紹介。

今日は仕込みの日なので仕込み風景を。

出麹1
つまみ食い発見!製造の上間君です。麹食べようとしてます。


麹をカメに移す作業をしてます。
出麹5
真剣風に仕事してますねぇ。


出麹8
仕込み待ちのもろみ甕たちです。きれいに洗浄されてます。

一甕一甕 麹を入れていくので大変そうです。


ラジオ収録

お久しぶりに、さいが族です。

今日はRBC-iラジオの収録へおぢゃましました。
本日の出演者はサザンプラザ海邦、一階にあります『龍泉』ぱちぱち拍手 パチパチ
サザンプラザ-5
7月1日にめでたく16周年を迎えたそうですハナマル
そしてAnniversary16メニューと題しまして
ドリンク

オリオンドラフト
アサヒスーパードライ  通常価格¥600がなんとALLたいむ¥300ビール
島風 通常価格¥1900が¥1500
スペイン産ワインが通常価格¥2000が¥1200
期間:7月1日(水)~9月30日(水)の3ヶ月間

フード
ちゅらさんディナー

①県産車海老のウニ焼きと島豆腐の珍味三点盛
②近海魚のお刺身
③モズクの酢の物
④豚肉とパパイヤ炒め
⑤特選牛ヒレ肉のステーキ粒マスタードのカナッペと豆腐ようソース

さらに泡盛一合又はゴーヤージュース&スィーツのどちらかをチョイス
※御飯・味噌汁も別料金でご用意できます。(御飯¥160・味噌汁¥110)
※近海魚のお刺身は天候により左右される為内容がかわります。

以上のAnniversaryプランをお楽しみください。

そして今回出演していただきました
山城由美子さん(向かって左)リポーターのいずみ・ゆかりさん(向かって右)
あがんにゃだいず美人さいが絵文字名を入力してください
サザンプラザ-1
とても楽しいラジオ収録ですた。


 居酒屋『龍泉』
info:那覇市旭町7番地(サザンプラザ海邦一階)
TEL098-862-4120(代)
OPEN 15:00~12:00


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