石川酒造場

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石川酒造場

Author:石川酒造場
泡盛を造ってます。

沖縄県西原町小那覇1438-1
TEL:098-945-3515
FAX:098-945-3997
公式ホームページ
http://www.kamejikomi.com

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泡盛カクテル 【CASA】編

泡盛カクテルミュージアム参加の【CASA】の泡盛カクテルの紹介です。

CASA.jpg


【カクテル名】 『Island Field アイランドフィールド』

【コンセプト】
泡盛にゆず、トマト、ブラッドオレンジといった個性豊な大地の恵みを生かした、だれにでも愛されるのみやすいカクテル。

【レシピ】
泡盛島風30度       40ml
ゆず酒(リキュール)    30ml
トマトジュース        25ml 
ブラッドオレンジジュース up
  

【作り方】  シェーク

【種 類】 オールディロング

【デコレーションorガーニッシュ】 デコレーション

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≪感想≫ここからは私個人の感想です。
「何が入ってるんですか」 「トマトジュースにオレンジジュースにゆず酒です」。へ~トマトか。正直苦手なのだが・・・で一口。何だおいしい、トマトの味しない。って感じでした。ホント、トマト苦手とか関係ないんです。オレンジジュースが甘みを感じさせてくれて、ゆずの香りが余韻を残し。じゃトマト無くても良いじゃんではないんですよね。トマトジュースがあるからコクを感じるというか。ただ飲みやすい“ジュースみたいなカクテル”とは違うカクテルになってるんです。ホント美味しかったです。


【お店情報】
CASAHouse of Beverages "Bar"
那覇市久茂地2-3-16 上原マンション201
TEL:098-864-5612




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