石川酒造場

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石川酒造場

Author:石川酒造場
泡盛を造ってます。

沖縄県西原町小那覇1438-1
TEL:098-945-3515
FAX:098-945-3997
公式ホームページ
http://www.kamejikomi.com

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泡盛カクテル 【NIRAI】編

泡盛カクテルミュージアム参加の【NIRAI】の泡盛カクテルの紹介です。

NIRAI.jpg


【カクテル名】 『Sea Wall シーウォール』

【コンセプト】
サーフィンとやしの木と散歩道のある北谷の海岸沿(シーウォール)。海のにおいと風の心地よさ、波の音をイメージして作りました。

【レシピ】
泡盛島風30度       30ml
ホワイトキュラソー     30ml
パッションフルーツシロップ 2tsp
アップルジュース      60ml
ジンジャーエール     full up
ブルーキュラソー      2tsp

【作り方】   シェーク

【種 類】 オールディロング

【デコレーションorガーニッシュ】 パインの葉・りんご・グレープフルーツ・ピール

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≪感想≫ここからは私個人の感想です。
ここはねぇ。表現力というか見せ方が上手。きれいに写真には写ってないけど、試飲用のコップ一つ一つにパイナップルの葉が。で、お店の名前が載ってます。「昨日届いたばかりのパインの葉ですよ。」と言ってました。お味はトロピカル~。ハワイアンではないです。やさしい爽やかなトロピカルって感じです。飲みやすくて女性が好きな味です。ソーダっぽい味。ホント沖縄の夏の夕日が沈むのを眺めながら飲みたいですね。“北谷”という場所にぴったりです。


【お店情報】
Cafe Terrace NIRAI
沖縄県北谷町字港15-58-1R
TEL:098-926-5150
ランチ : 11:00~18:00
ディナー&Bar :18:00~25:00  定休日 : 水曜日
HP: http://www.niraicafe.com




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