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石川酒造場

プロフィール

石川酒造場

Author:石川酒造場
泡盛を造ってます。

沖縄県西原町小那覇1438-1
TEL:098-945-3515
FAX:098-945-3997
公式ホームページ
http://www.kamejikomi.com

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石川酒造場を飲みたい方へ!

利き酒

きょうはお酒のテイスティング、利き酒をしました。

美味しいお酒にするためには

「ああしたほうが良い」「こうしたほうが良い」などなど。


何種類もあると利きわけるのが難しいですが、みんなの意見が聞けるので楽しい作業です。

でもこの利き酒。飲んで違いが分かっても、それを表現するのが非常に難しい。

独特な表現でお酒の良さを伝えられるマイスターってすごいなって関心します。

味覚だけでなく、表現力も鍛えなくては。

目指せマイスター


私達は造り手なので、味覚だけは負けないようにがんばります。

美味しい泡盛造りますよ~。




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