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石川酒造場

プロフィール

石川酒造場

Author:石川酒造場
泡盛を造ってます。

沖縄県西原町小那覇1438-1
TEL:098-945-3515
FAX:098-945-3997
公式ホームページ
http://www.kamejikomi.com

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石川酒造場を飲みたい方へ!

今日の工場見学!

久しぶりに工場見学の担当になりました。

ドキドキしながらご案内です。(製造部なので工場内は知り尽くしてますが、言葉を発する行為は緊張です。)


原料米であるタイ米に興味深々。

甕が並んでいるもろみ甕の部屋を見て「おお~」

ちょうど甕を洗っている現場に出くわしたので、もろみ甕担当にもろみの攪拌を実演してもらいました。



実際に現場担当から説明を受けたのでよりリアルに『手間ひまかけてる感』が実感できたようです。
(今回はラッキーでしたね。)


蒸留初期だったので蒸留器の説明の時には「機械動いてる?」って感じで見た目には分からなかったのですが、

いろいろ見学して工場を出るときに蒸留器の前を通ったら「アルコールが出ている!!」

蒸留器からアルコールで出てない時と出ている時を見ることができてより実感&感動のご様子でした。


今回のお客様はラッキー続きでしたね。

工場見学

沖縄市美里で『居酒屋 海族工房』をやっているそうです。

いろいろ泡盛も集めていて、工場見学も本島制覇する予定だそうです。

とても楽しい方々でした。写真やコメントのご協力どうもありがとうございました。

是非石川酒造場のお酒を宜しくお願いします。




ちなみにQAB(琉球朝日放送)で『熱血釣り塾』という番組をやっている方のようで、石川酒造場の釣り好きは皆さんご存知のようでした。(すみません全然知らずに失礼しました)




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