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石川酒造場

プロフィール

石川酒造場

Author:石川酒造場
泡盛を造ってます。

沖縄県西原町小那覇1438-1
TEL:098-945-3515
FAX:098-945-3997
公式ホームページ
http://www.kamejikomi.com

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石川酒造場を飲みたい方へ!

利き酒

先日、製造部と営業部で泡盛の利き酒(試飲会)をしました。

利き酒


「このお酒はどんな?」

「飲みやすいね」とか

「こっちが好きだな」とかいろいろ言い合ってます。


どうしても製造部は専門用語での感想が多くなるので(油臭とか古酒香とか濃醇とか)

で、営業部はお客さん目線での感想が多いので(スッキリとか飲みやすいとか濃いねぇとか)


私は製造部なので“こういう味はこんな表現したら分かりやすいんだ”などなど、営業部との利き酒は大変勉強になりますね。

また、製造部では気がつかない点も(泡盛に毎日触れすぎて・・・)気づかせてくれます。


利き酒。とても楽しいです。




いい泡盛造るために製造・営業ともに頑張ってますよ。








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