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石川酒造場

プロフィール

石川酒造場

Author:石川酒造場
泡盛を造ってます。

沖縄県西原町小那覇1438-1
TEL:098-945-3515
FAX:098-945-3997
公式ホームページ
http://www.kamejikomi.com

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石川酒造場を飲みたい方へ!

今週の米蒸しは・・・

毎週、お酒を造ってます。

お酒を造る為に麹を造ります。

麹を造る為にお米を蒸します。



でも今週は台風9号の影響で米蒸しがお休みです。

麹を造るには2日間、温度管理が必要なのですが、停電してしまうと全部だめになってしまうのです。



なので、ちょっと工場が静かです。
ドラム
《ドラム型製麹機》


出番が来るのを待ってます。






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