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石川酒造場

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石川酒造場

Author:石川酒造場
泡盛を造ってます。

沖縄県西原町小那覇1438-1
TEL:098-945-3515
FAX:098-945-3997
公式ホームページ
http://www.kamejikomi.com

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石川酒造場を飲みたい方へ!

蒸留作業

今日は蒸留の作業がある様子。


もろみ甕
今朝のもろみ甕の風景



一回で約6~7甕分のもろみを蒸留します。

もろみをくみ上げている様子
蒸留作業

蒸留作業

一甕一甕ホースでもろみをくみ上げていきます。

とても手間のかかる作業です。





作業の最後はきちんと甕を洗います。

DSC_0646.jpg
甕の側面を洗っている図。



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