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石川酒造場

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石川酒造場

Author:石川酒造場
泡盛を造ってます。

沖縄県西原町小那覇1438-1
TEL:098-945-3515
FAX:098-945-3997
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http://www.kamejikomi.com

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石川酒造場を飲みたい方へ!

壷用の柄杓(ひしゃく)のお話

今日の主役は壷商品についている付属品の柄杓(ひしゃく)
ひしゃく

以前、ネットショップで3升壷をご購入頂いたお客様から柄杓(ひしゃく)について質問がありまして。




石川酒造場の3升・5升・1斗壷には付属のプラスティックのひしゃくが付いているのですが

「何処のメーカーさんもプラスティックなんですが、なぜ竹のひしゃくではなく、プラスティックのひしゃくなのか」と言う内容でした。



それにはちゃんと理由があるのです。


竹の柄杓(ひしゃく)は見栄えはいいのですが、手入れが大変。

キチンと洗って、キチンと乾燥させないとすぐにカビが生えてしまうのです。
乾燥させたつもりでも、湿気などですぐにカビが生えてしまうことも。


なので石川酒造場を含め、何処の泡盛メーカーさんでもプラスティックを採用しているのだと思います。


安全のためということでご理解ください。



ちなみに石川酒造場の柄杓(ひしゃく)の柄には“甕仕込”の文字が入っていますよ。

ひしゃくの柄
うちで買った証ですね。



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