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石川酒造場

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石川酒造場

Author:石川酒造場
泡盛を造ってます。

沖縄県西原町小那覇1438-1
TEL:098-945-3515
FAX:098-945-3997
公式ホームページ
http://www.kamejikomi.com

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石川酒造場を飲みたい方へ!

2月14日の工場見学

東京からお越しのお客様の案内をしましたが、「暑いね~」と。

昨日の気温は25度でしたからね。


ちょうど蒸留が行われていましたので、蒸気を沢山使ってて、さらに暑い感じが2月なのに。


泡盛の工場は初めてということでしたが、工場を実際に見ると初めてでも十分楽しめたようですよ。



最後に、もろみ酢の説明をしましたが、
「こんな物(泡盛蒸留粕カシジェー)からこんな綺麗な液体が取れるんですね」と。

こんなものとは以前もブログで紹介したこれです。
ろ過後



石川酒造場はお客様におだしするお飲み物は『もろみ酢』なんですよ。

で、昨日のお客様にも飲んで頂いて。

「あっ、これがもろみ酢ですね。おいし~。」と、もろみ酢に興味深々のようでした。


なので、いろいろなタイプのもろみ酢の試飲もして頂き、

「やっぱりいつも飲むなら甘いタイプよね」
「でも原液も結構美味しいかも」

などなど。


もろみ酢の製造は衛生的な理由から見学が出来ないのが残念です。


見学の様子の写真や感想も快く承諾してくださってありがとうございました。
(写真や感想をお願いしてますが、これは強制ではありませんよ。)


工場見学の様子はHPにUPしてますので参考までにどうぞ。
工場見学レポートはこちら


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