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石川酒造場

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石川酒造場

Author:石川酒造場
泡盛を造ってます。

沖縄県西原町小那覇1438-1
TEL:098-945-3515
FAX:098-945-3997
公式ホームページ
http://www.kamejikomi.com

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石川酒造場を飲みたい方へ!

泡盛マイスターのタマゴさんの工場見学

久しぶりにHPの工場見学レポートUPしました。


UPするまでの間、いろいろな方が見学にいらしてたのですがねぇ。

ちょっと怠けてました。


先週いらしたお客様は「泡盛マイスターのタマゴ」さん


マイスターになるべくお勉強中ということで、泡盛には詳しかったですね。


なので、石川酒造場の泡盛造りについてご説明。

一生懸命メモを取りながら聞いてくださいました。


最後に試飲をしたのですが、

「なぜここまで甕仕込みにこだわるのかが、見学してわかりました」

とおっしゃって頂きました。



石川酒造場にとってうれしいお言葉です。


マイスターになるために筆記試験のみが残っているそうで。

「泡盛の歴史がなかなか覚え切れなくて・・」とおっしゃっていましたが、

ぜひがんばって泡盛マイスターになって石川酒造場の泡盛もいろいろ紹介してくださいね。



工場見学レポートはこちらから


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