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石川酒造場

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石川酒造場

Author:石川酒造場
泡盛を造ってます。

沖縄県西原町小那覇1438-1
TEL:098-945-3515
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http://www.kamejikomi.com

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石川酒造場を飲みたい方へ!

今日は9月6日黒の日だそうです。

今日のスーパーのチラシで

『9月6日は黒の日!黒の日特集!!』

と書かれてて、黒豆・黒酢・ナス(?)などの写真が並んでました。


黒の日ってなんだろうと思ってちょっと調べて見たら


・京都の伝統染色の黒染めをPRするために作った日

・鹿児島の黒豚の日

・ミツカン酢の黒酢の日

・黒豆の日


など、黒なら何でもいいわけではなさそうでした。


泡盛も麹菌を使って作るので黒の日の仲間になれるかな~?

と思ったけどちょっと違うみたい。

泡盛の黒麹菌
黒麹菌を生やして造った泡盛の米麹



安易に乗っかろうとしてもダメですね~。





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