今年も琉大の学生さんが研修中です！

毎年大学が夏休みのこの時期、石川酒造場と同じ西原町にある

『琉球大学農学部』の学生さんの研修を受け入れていますが、

今年は女子学生2人が研修に来てます

実習を受け入れるようになって五年くらい経つのかな？


今年は女子学生です。


泡盛造りは体力も必要なので男性従業員が多いのですが、

最近は女性も“造りの現場を見てみた！！やってみたい”

と思うようです。


（泡盛メーカーさんには造りの現場で活躍している女性もいらっしゃるのでね）


2人のお話からやっぱり作業は大変らしいです。

工場は非常に暑い上に本当に体力が必要なので、約2週間熱中症にならずにがんばって欲しいですね



研修風景を撮らせてもらいました。


もろみ酢の検査



泡盛の検査



先週はもろみ甕の攪拌も実践していたのですが、写真を撮り損ねました～

いい思い出になるかも～なのに。

もう一回くらい甕の攪拌の実践やらないかな
（本人達も一番楽しいお仕事だったそうです）


今週一杯研修がんばってくださいね


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