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石川酒造場

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石川酒造場

Author:石川酒造場
泡盛を造ってます。

沖縄県西原町小那覇1438-1
TEL:098-945-3515
FAX:098-945-3997
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http://www.kamejikomi.com

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石川酒造場を飲みたい方へ!

泡盛の歴史についてお勉強

先月、沖縄県立博物館にて行なわれた

「泡盛の世替わり~戦後の沖縄における泡盛の変貌を中心として~」

と題した講演会を聞いてきました。


泡盛の昔をきちんと知りたくてねぇ。



講演では見たことの無い戦前の首里の風景や首里城、造り酒屋の写真などを紹介していて面白かったですね。


戦前、2斗甕に量り売りしていた仕組みが

1950年代の初めにビンに詰められるようになったのですが、

1953年(昭和28年)に識名酒造のソースビンがといわれてるそうです。


で、泡盛といえばレトロな「琉球泡盛」と刻まれた600mlのビンがありますが(なぜか3合ビンと呼ぶビン)、
玉友


これはビール瓶(633ml)に詰めて販売していた名残では?というお話でした。


1967年の泡盛の販売形体を見るとビール大ビン(633ml)が50%以上だったようで。
玉友inオリオンビール1


復帰後、泡盛専用ビンが出てくるのですが、その影響で600mlになったのでは?といわれているそうです。




3合ビンの秘密が知れてよかったです。




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