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石川酒造場

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石川酒造場

Author:石川酒造場
泡盛を造ってます。

沖縄県西原町小那覇1438-1
TEL:098-945-3515
FAX:098-945-3997
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http://www.kamejikomi.com

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石川酒造場を飲みたい方へ!

今年最後の泡盛の仕込み!!

2012年もあとわずか。

今日は今年最後の泡盛もろみを仕込んでいました

仕込んでいる音が遠くから聞こえたので急いでかけつけたのですが・・・

すでに仕込みは終わってました


で、仕込み後の甕を撹拌をしてたのでしばらく見学
もろみ甕撹拌


仕込んだばかりのもろみはまだ麹が溶けていないので非常に重い

すごく腰の入った力強い撹拌風景が取れました。


来年おいしい泡盛になりますように






【石川酒造場の年末年始のお知らせ】
12月28日が仕事納めです。
 2~3時位までかなぁ~、事務所に人がいるのは(たぶん)


仕事はじめは1月4日です。


御用がある方は12月28日午前中までか1月4日以降にお願いしますね。





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