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石川酒造場

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石川酒造場

Author:石川酒造場
泡盛を造ってます。

沖縄県西原町小那覇1438-1
TEL:098-945-3515
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石川酒造場を飲みたい方へ!

おっきいサーターアンダギー!!

お祝い用に石川酒造場の泡盛「甕仕込五年古酒」を購入されたお客様からおっきい「サーターアンダギー」を頂きました

P1070666.jpg

大きさを比べる用に普通のボールペンを並べてみました。


沖縄では大きいサーターアンダギーは結納などのお祝い事に使われます。

「低温の油でゆっくり揚げる際に、まず球状に表面が固くなり、そのあと内部の膨張に従って球状の表面が割れる。その形が花が開いたように見えることから、縁起のよい菓子とされ、祝い事の際などに饗応される。」
そうです。(wikipediaより)


P1070667.jpg
これがサーターアンダギーの花に見える部分なんでしょうね。


大きいですがこれを食べてあやかりますね





贈り物に一番人気の琉球泡盛『甕仕込五年古酒』のページはこちら



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