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石川酒造場

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石川酒造場

Author:石川酒造場
泡盛を造ってます。

沖縄県西原町小那覇1438-1
TEL:098-945-3515
FAX:098-945-3997
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http://www.kamejikomi.com

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石川酒造場を飲みたい方へ!

2013 クースの日に向けて その1

毎日暑くて暑くて、日々の仕事をこなすだけでかなりエネルギーを使ってしまい、なかなか頭と体が廻らないのですが、そろそろ先のことも考えなければ

ということで

クースの日に向けてのお話です。


石川酒造場では

毎年9月4日のクースの日には特別な古酒(くーす)を出したい

と考えております。(去年から行なっている企画です。)


で、来月の4日はクースの日。


ということで、クースの日に向けてお酒の準備の真っ最中
(といっても今は貯蔵甕で寝かせている状態ですが。)



そこで、どんなお酒を出そうかと色々な種類の古酒を利き酒をしました。

13年きき酒


もちろん去年と同じお酒は出せません。

「このお酒は香りがいいなぁ」
「このお酒は味がいいなぁ」
「このお酒は飲みやすいなぁ」
「う~ん、どのお酒にしようかなぁ」

などなどなどなど・・・。


いろいろいろいろ利き酒をした結果、決まりましたよ2013年のクース


その選ばれたクースが今は貯蔵甕の中で眠ってます。


P1080303.jpg



お披露目の日までしばしお待ちください。



(お酒の準備は随分と前から行なっていました。商品の概要が決まってきたので少しずつ情報提供しております






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