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石川酒造場

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石川酒造場

Author:石川酒造場
泡盛を造ってます。

沖縄県西原町小那覇1438-1
TEL:098-945-3515
FAX:098-945-3997
公式ホームページ
http://www.kamejikomi.com

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石川酒造場を飲みたい方へ!

残り物ご飯

金曜日。冷蔵庫には食材は無い。
平日に買い物に行く時間が無くて食材が無い。
これほどまでに無いのは久しぶりでびっくり。
でも連休前でお金は使えない。=お惣菜もダメ。
(息子君が居なければインスタントラーメンを食べるのですが・・・・)
で仕方なく残り物でご飯を作ることに。

冷蔵庫にある食材。
・大根5cmほど(もっとあれば煮物ができたのに)
・トマト(熟れすぎて生で食べるのは危険)
・ピーマン1個
・たまねぎ半分
・にんじん半分
・トマトジュース(甘くない純粋なやつなので苦手でずーっと冷蔵庫の中)

う~ん。ナスがほしい。ということでアパートの花壇に植えられているナスを1本もらうことに。(家主さんが世話をしているナスなのですが、いつでもとって食べてくださいと言ってたので素直に頂きます。)

お肉も無い。う~ん。冷凍唐揚げ入れようか。(弁当用なのですがあまり美味しくなくてずーっと冷凍庫)

全部をあわせてトマトジュースで煮る。(味付けはコンソメ・ケチャップあとは適当)

で結論。大根は微妙。唐揚げは単品より美味しい。その他の野菜も美味しい。

大根を生かした料理にしたかったのですがやはり残り物では限界が。大根さんは和食に限ります。
残りご飯
盛り付にもセンスが見られません。(何か汚いし)。でも味は美味しかったですよ。

残り物でも美味しく作れる腕がほしいですねぇ。
今回のチャレンジはまあまあでした。





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